Маю для вас свій улюблений рецепт для лінивих, деруни готую дуже просто та швидко. Виходять пишними, ніжнішими та м’якшими. Вони чудово підійдуть на обід!
Інгредієнти:
- Картопля 500 г
- Цибуля 1 шт.
- Яйце 1 шт.
- Борошно 2 ст. л.
- Сіль, чорний мелений перець за смаком
- Олія 50 мл (для обсмажування)
Приготування:
Картоплю та цибулю нарізаю невеликими шматочками, перекладаю у чашу блендера, перебиваю до однорідної маси. Також для подрібнення картоплі можна скористатися м’ясорубкою. Масу перекладаю у глибоку миску на 5 хвилин, щоб картопля виділила сік. Весь сік потім зливаю через сито. Потім у масу розбиваю яйце, всипаю борошно, солю, перчу, перемішую.
У розігріту олію в сковорідці викладаю невелику порцію маси за допомогою столової ложки, формуючи круглі заготовки. Обсмажую на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку під кришкою. Готові деруни перекладаю на серветку, щоб вона ввібрала зайву олію.
Деруни подаю зі сметаною, смачного!
Цим методом вийдуть якісь млинці,але НЕ деруни!🥴