Сьогодні у мене найкраща вечеря з найпростіших інгредієнтів! Цей рецепт мало хто знає, а дарма, всі мають спробувати, ви точно закохаєтесь у цей смак!
Інгредієнти:
Яєчні млинці:
- 3 яйця
- сіль, чорний мелений перець
- 1 ст. л. молока
- олія для обсмажування
Начинка:
- 1 куряче філе
- сіль, чорний мелений перець
- 1 ч. л. вершкового або топленого масла
- 1 пучок цибуля зелена
- 1/4 шт. болгарський перець (у мене жовтий)
Соус:
- 2 ст. л. сметани
- 1 ст. л. майонезу
- сіль, сушений часник
Приготування:
Роблю спочатку яєчні млинці, змішую яйця, сіль і чорний мелений перець, молоко. Сковорідку змащую олією і обсмажую тонкі яєчні млинці. З цієї кількості у мене виходить 3-4 млинці, залежно від розміру сковороди, залишаю їх охолонути.
Для начинки куряче філе перекручую через м’ясорубку, додаю сіль, чорний перець і вершкове або топлене масло, дрібно нарізану зелену цибульку, перемішую. Також роблю соус, змішую сметану і майонез, сушений часник та сіль.
На млинець викладаю шар курячого фаршу, розрівнюю, зверху соус, розмазую, кладу кілька смужок перцю, скручую рулетом.
Форму для запікання змащую олією, перекладаю у форму скручені млинці. Відправляю все в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.
Хай смакує!
