Ця моя улюблена страва виходить неймовірно смачною, просто із натертого кабачка! Це краще і скоріше в приготуванні, ніж піца, всі пальчики облизуємо!
Інгредієнти:
- Кабачок 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Болгарський перець 1 шт.
- Яйця 2 шт.
- Сіль, копчена паприка, суміш італійських трав
- Борошно 3 ст. л.
- Сир моцарела 50 г
Приготування:
Промиваю кабачок, натираю на терці, всипаю сіль, перемішую і залишаю на 15 хвилин. В окрему миску натираю морку. Болгарський перець нарізаю кубиками, додаю до моркви. Відтискаю руками рідину від кабачків, кладу у миску. Розбиваю яйце, всипаю сіль, копчену паприку та суміш трав, борошно, перемішую до однорідності. Викладаю у форму застелену пергаментом. Відправляю випікатись у духовку при 180 градусів на 40 хвилин.
Потім посипаю тертим на терці сиром і випікаю ще при 180 градусів 15 хвилин.
Смакота!
