Готую сьогодні вечерю – найпростішу і найсмачнішу! Готую з простих продуктів, просто та швидко! Чоловік завжди просить добавки!
Інгредієнти:
- Фарш – 500 г (у мене свинина)
- Морква сира – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль – 1/2 ч. л. або за смаком
- Сухий базилік та орегано – по 1/2 ч. л.
- Чорний мелений перець – щіпка
- Сухий часник – 1/2 ч. л.
- Паприка солодка мелена – 1 ч. л.
- Макарони – 300 г (форма мушлі)
- Твердий сир – за смаком
Соус:
- Вода гаряча – 800 мл
- Томатне пюре – 200 мл (або 2 ст. л. томатної пасти)
- Сметана – 4 ст. л.
- Сухий часник – 1 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л. або за смаком
Приготування:
У миску до курячого фаршу на терці натираю моркву, цибулю нарізаю дрібно, додаю сіль, сухий базилік, орегано, чорний перець, сухий часник, паприку, замішую руками. Беру макарони у формі мушлі, акуратно викладаю начинку у середину макаронів. Змащую сковорідку олією, викладаю макарони.
Соус:
У мисці змішую воду з томатним пюре, сметаною, сухим часником та сіллю. Тепер макарони заливаю соусом. Накриваю кришкою, ставлю на вогонь, до закипання, готую приблизно 20 хвилин.
Потім за 2 хвилини до готовності посипаю тертим сиром і накриваю кришкою, смачного!
