Готую неймовірно смачний тортик без духовки, масла і сиру! Смак не забутній, всі питають у мене цей рецепт! Ділюсь улюбленим рецептом!
Інгредієнти:
- 320 г печива
- молоко (для замочування печива)
- темний шоколад (для прикраси)
Крем:
- 600 мл молока
- 3 ст. л. цукру
- 8 г ванільного цукру або ваніліну
- 3 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 300 мл підсолоджених вершків для збивання
Приготування:
Спочатку готую крем, у каструлю з товстим дном вливаю молоко, додаю цукор, ванільний цукор, крохмаль, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до густоти. Потім перекладаю крем у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись. Потім в окремій мисці збиваю міксером вершки до пишності. Додаю охолоджену масу і збиваю до однорідності.
Печиво замочую на секунду у молоко, викладаю першим шаром у форму 27 на 18 см. Викладаю зверху крем, далі знову печиво і так складаю усі шари. Останній шар у мене крем.
Тортик прикрашаю тертим шоколадом. Ставлю в холодильник на 4 години, смачного!
