Приготую дуже простий і неймовірно смачний салат із редиски та огірків з ніжною вершковою ноткою плавленого сирку. Виходить хрумкий, свіжий, ароматний і при цьому ситний ідеальний варіант на кожен день!
Інгредієнти:
- Редиска – 300 г
- Огірки – 2 шт.
- Яйця варені – 3 шт.
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Кріп — 1 пучок
Заправка:
- Плавлений сирок – 1 шт.
- Майонез – 2-3 ст. л.
- Сметана – за бажанням (1:1 з майонезом)
- Часник – 1-2 зуб.
- Сіль, чорний перець – за смаком
Приготування:
Я беру редиску і огірок та нарізаю їх четвертинками або півкільцями, одразу перекладаю в салатник. До овочів я додаю варені яйця, нарізаю кубиком і теж відправляю в салат. Далі я беру невеликий пучок зеленої цибулі та кропу і дуже дрібно нарізаю, щоб зелень рівномірно розкрила свій аромат у салаті.
Окремо готую заправку: плавлений сирок я трохи підморожую, щоб його було легше натерти, і натираю на дрібній тертці. Додаю майонез, а для більш ніжного смаку іноді змішую майонез зі сметаною у пропорції 1:1. Солю і перчу за смаком, додаю часник, натертого на дрібній тертці, щоб аромат рівномірно розійшовся по всій заправці. Усі інгредієнти я добре перемішую до однорідної, кремової консистенції і додаю в салат.
У результаті виходить салат, який одночасно і легкий, і ситний, дуже ароматний і такий, до якого хочеться повертатися знову і знову. Смачного!
А салату пиздося в тебе нема?