Ідеально в Жару — Десерт «Софія» за 3 хвилин. Смачніше морозива

Сьогодні я пропоную приготувати ніжний сирний десерт, який я роблю буквально за кілька хвилин, коли хочеться чогось легкого і смачного! Усього три хвилини часу та кілька заморожених ягід!

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний 5-9% 200 г
• Цукор 1 ст. л.
• Ванільний цукор 1/2 ч. л.
• Молоко 50-100 г
• Стиглий банан 1 шт.
• Для прикраси: ягоди та шоколадна стружка

Приготування:

Додаю до сиру цукор, ванільний цукор і вливаю молоко. Далі я беру занурювальний блендер і перебиваю масу приблизно 20 секунд, щоб вона стала ніжною і однорідною. Потім я додаю стиглий банан і знову добре перебиваю блендером, намагаюся зробити консистенцію максимально кремовою без грудочок.

Десерт виходить досить густий, але я завжди регулюю консистенцію під себе: спочатку можна влити 50 мл молока, а якщо здається густувато — додати ще трохи. У мене з цієї кількості виходить 2 порції, які я розкладаю у скляні креманки по 200 мл.

Зверху я люблю прикрашати десерт ягодами, сьогодні у мене заморожена малина, і додаю трохи шоколадної стружки для смаку та краси. Виходить дуже ніжний, легкий і водночас смачний десерт, який подобається і дітям, і дорослим. Я часто готую його для себе і родини, особливо коли хочеться швидкого солоденького без зайвих клопотів.