Мій рецепт курячої грудки вас вразить! Улюблена смачна вечеря за 15 хвилин, яку тепер готую дуже часто! Соковита, ніжна і дуже ароматна страва!
Інгредієнти:
- Куряча грудка 2 шт.
- Сіль, перець, копчена паприка, каррі за смаком
- Цибуля 1 шт.
- Гриби печериці 150 г
- Олія для обсмажування
- Бекон
Соус 1:
- Сир твердий 100 г
- Майонез 2 ст. л.
- Петрушка 20 г
- Часник 2 зуб.
Соус 2:
- Гірчиця 1 ч. л.
- Соус теріякі 1 ч. л.
- Мед 1 ч. л.
Приготування:
Курячі грудки нарізаю шматочками, відбиваю молотком під харчовою плівкою, посипаю сіллю, перцем, паприкою, каррі, добре втираючи руками. Залишаю маринуватись. Окремо нарізаю цибулину, обсмажую її на олії, додаю гриби, солю, перчу і доводжу до готовності. Залишаю начинку охолоджуватись.
Соус 1:
Натираю на терці сир, додаю майонезу, нарізаю петрушку, подрібнюю зубчики часнику на терці і все змішую разом. Викладаю спочатку соус, тоді начинку на куряче філе, закручую рулетами і додатково закручую у бекон.
Викладаю на стандартне деко від духовки, застелене пергаментом. Відправляю в духовку запікатися на 15 хвилин при температурі 180 °C.
Соус 2:
Тим часом я змішую соус теріякі, гірчицю та мед — цим соусом поливаю курку і знову ставлю в духовку ще на 10 хвилин при 180 °C, щоб утворилася апетитна рум’яна скоринка.
У результаті виходить дуже соковита куряча грудка з ароматним соусом. Це справді дуже смачно — моя родина була в захваті!
