Салат «Квітень» — мало хто знає і мало хто готує. А він смачніший за Олівʼє і Шубу

Сьогодні готую надзвичайно свіжий і ароматний салат, який дуже легко повторити вдома. Ідеально підійде як на святковий стіл, так і щодня!

Інгредієнти:

• Сир моцарелла – 140 г
• Часник – 1 зуб.
• Копчені стегенця – 1 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Яйця варені – 2 шт.
• Яблуко зелене – 1 шт.
• Редиска – 140 г
• Сіль – за смаком
• Майонез – за смаком

Приготування:

Беру сир моцарелла і натираю на терці, додаю тертий часник до сиру і перемішую руками. На дно роз’ємної форми викладаю майонез у вигляді сіточки, викладаю сирну масу, змащую майонезом. Потім нарізаю копчені стегенця кубиками, викладаю на салат, змащую майонезом. Далі йде свіжий огірок, теж нарізаний кубиками, і знову сіточка майонезу.

Наступним шаром у мене варені яйця, які я натираю на терці і знову додаю майонез сіточкою. Потім натираю яблуко на крупній тертці і знову додаю майонез сіточкою. Редиску натираю теж на крупній тертці, трохи віджимаю сік, щоб салат не був водянистим. Накриваю харчовою плівкою та відправляю в холодильник на 30 хвилин.

Перед подачею редиску солю, роблю сіточку з майонезу, прикрашаю зеленню. Виходить ніжний, соковитий салат із яскравим смаком свіжих овочів, копченостей та яблука, який чудово прикрасить будь-який святковий стіл.