Ділюсь швидким і смачним салатом! Це улюблений салат моєї родини — «Зевс». Ваші гості розмітять його першим на столі, не встигнете навіть оком моргнути!
Інгредієнти:
- маринований печериці
- зелень (цибуля, петрушка)
- сир твердий
- відварена морква
- відварені яйця
- відварена грудка
- мариновані огірки
- відварена картопля
- майонез
- спеції (сіль, перець до смаку)
Приготування:
Беру роз’ємну форму, застеляю її харчовою плівкою і на дно викладаю мариновані грибочки шляпками вниз, щоб потім вийшла гарна «галявина». Додаю трохи петрушки для вигляду, дрібно нарізаю зелену цибулю і теж розподіляю зверху.
Далі натираю твердий сир на крупній тертці, формую шар і роблю сіточку з майонезу. Потім натираю моркву на дрібній тертці, розрівнюю і зверху додаю яйця, натерті на крупній тертці, знову трохи майонезу, щоб салат був ніжнішим. Відварене м’ясо нарізаю дрібним кубиком, злегка притискаю шар, додаю чорний перець і трохи майонезу. Потім нарізаю мариновані огірки дрібним кубиком, викладаю їх шаром і знову додаю трохи майонезу, щоб усе добре просочилося.
На завершення натираю відварену картоплю на крупній тертці, підсолюю, перчу, додаю трохи майонезу, перемішую і викладаю останнім шаром. Накриваю салат плівкою і ставлю в холодильник мінімум на 3–4 години, а ще краще залишити на ніч. Перед подачею накриваю форму тарілкою, перевертаю і обережно знімаю плівку — виходить красива грибна «галявина». Салат виходить дуже соковитий, ніжний і насичений, з ідеальним поєднанням м’яса, грибів і хрустких огірків, і завжди зникає зі столу одним із перших.
