Сьогодні я готую дуже смачні й прості у приготуванні яйця в хріновому соусі — страва виходить ніжна, ароматна і чудово підходить як закуска.
Інгредієнти:
- 6 яєць варених
- 3 ч. л. хрону
- 3 ст. л. майонезу
- 1 пучок редиски
- 2 мариновані огірки
- 50 г копченої шинки
- сіль, перець за смаком
- цибуля зелена для прикраси
Приготування:
У миску до хрону додаю майонез і добре перемішую до однорідності, щоб соус мав ніжну кремову текстуру. Далі я нарізаю пучок редиски дрібним кубиком, так само подрібнюю мариновані огірки, попередньо трохи відтиснувши зайву рідину, і додаю трохи шинки, також нарізаної кубиком. Усе це перекладаю в соус, перемішую, додаю дрібку солі та чорного меленого перцю за смаком, перемішую.
На велику тарілку я викладаю готову масу і зверху розміщую половинки відварених яєць, злегка втискаючи їх у масу.
Посипаю зверху дрібно нарізаною зеленою цибулею, а середину прикрашаю скибочками редиски. Страва виходить дуже апетитна, свіжа і водночас ситна — ідеальний варіант як для святкового столу, так і на кожен день.
