Сьогодні готую з вами, можна сказати, зовсім бюджетний салат із найпростіших продуктів, але виходить він дуже смачний і ніжний. Готую його швидко, а виходить смачним.
Інгредієнти:
- яйця варені – 2 шт.
- морква сира – 1 шт.
- сир твердий- 40-50 г
- зелений горошок консервований – 200 г
Заправка:
- зелень – 1 пучок
- майонез – 1 ст. л.
- гірчиця – 1/2 ч. л.
- часник – 1-2 зуб.
- соєвий соус – 1 ст. л.
Приготування:
Яйця варені нарізаю невеликим кубиком, одразу складаю в миску, а одну сиру моркву натираю на дрібній тертці. Далі беру шматочок твердого сиру, натираю його на крупній тертці і додаю до салату, хоча за бажанням його можна замінити на плавлений сирок і зробити страву ще дешевшою.
Сюди ж додаю консервований зелений горошок, попередньо зливши всю рідину. Для заправки я дрібно нарізаю трохи зелені, у мене сьогодні кінза, але підійде і петрушка чи кріп, змішую її з невеликою кількістю майонезу, додаю трохи гірчиці, пропускаю через прес зубчики часнику і вливаю соєвого соусу. Усе добре перемішую до однорідності, заправку додаю до салату і ще раз ретельно перемішую, щоб кожен шматочок просочився ароматами.
Салат виходить дуже ніжний, з легкою пікантністю, незважаючи на простий склад. Такий варіант завжди виручає, коли потрібно швидко щось приготувати до столу, і при цьому виходить дійсно смачно. Обов’язково спробуйте, я впевнена, вам сподобається.
