Я більше не смажу рибу! Риба «По-французьки»: смак — ресторанний, а робота — 5 хв

Приготувала за чудовим рецептом улюблену рибу, яку неможливо втриматися не з’їсти всю одразу! Ароматна, страва проста, бюджетна, будете в захваті!

Інгредієнти:

• Філе риби – 400 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Чорний мелений перець – 1/5 ч. л.
• Гірчиця – 1 ч. л.
• Соєвий соус – 2 ст. л.
• Сир твердий – 50 г

Овочева подушка:

• Цибуля – 2 шт.
• Морква – 2 шт.
• Сіль, чорний мелений перець – за смаком
• Олія – 2 ст. л.

Приготування:

Філе риби нарізаю невеликими шматочками, у форму вливаю олії й рівномірно змащую. Викладаю рибку одним шаром. Готую маринад, у миску кладу сметану, додаю перець, гірчицю та соєвий соус, перемішую, викладаю маринад на рибу й рівномірно розподіляю, залишаю на кілька хвилин, хай маринується.

Овочева подушка:

Моркву натираю на тертку, цибулю нарізаю дрібненьким кубиком. Розігріваю олію на сковорідці, висипаю цибулю з морквою, обсмажую, помішуючи. Підсолюю, додаю чорного меленого перцю, перемішую. Викладаю овочі поверх риби, сир натираю на терці. Духовку розігріваю до 180 градусів, випікаю 25-30 хвилин.

Смачного!