Беру кефір та 2 яйця — Найсмачніший і найпростіший у приготуванні Шоколадний торт

Цей рецепт знають не всі, а я поділюсь сьогодні з вами! Торт без міксера, він виходить такий соковитий, що тане в роті! Здивуйте рідних!

Інгредієнти:

Бісквіт:

• 2 яйця
• 120 г цукру
• 150 мл кефіру
• 0,5 ч. л. соди
• 40 мл. олія
• 130-140 г борошна
• 10 г розпушувач
• 25 г какао
• ванілін дрібка

Крем:

• варене згущене молоко 360 г
• сметана 250 г (30%)
• горішки за бажанням

Приготування:

Бісквіт:

Змішую вінчиком яйця з цукром. Додаю кефір, перемішую. Всипаю соду, знову гарно перемішую. Тепер вливаю олію, перемішую. Просіюю разом через сито борошно, розпушувач, какао та ванілін, замішую до однорідності. Форму діаметром 22 см застеляю пергаментом чи фольгою і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 170-180 градусів на 40-45 хвилин. Бісквіт охолоджую, зрізаю шапочку, яку перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 3 частини.

Крем:

Змішую у миску варене згущене молоко з сметаною до однорідності. За бажанням в крем підмішую подрібнені горішки.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів.

Смачного!