Картопля і 1 яйце — Така смачна Вечеря вийшла. Рецепт моєї сільської бабусі

Коли я хочу щось просте і смачне, я просто беру картоплю і яйце. Завжди виходить! Готую з задоволенням, цей рецепт став нашим справжнім улюбленцем!

Інгредієнти:

• картопля — 200 г
• яйця — 4 шт.
• сіль, чорний мелений перець, сушений часник — за смаком
• моцарела — 50 г + додатково за смаком
• борошно — 1 ст. л.
• олія — для обсмажування

Приготування:

Натираю картоплю на дрібній тертці. В окрему миску розбиваю яйце, приправляю сіллю та перцем, сушеним часником за смаком. Вливаю цю масу до картоплі, перемішую. Натираю терці моцарелу, перемішую. Додаю борошно, перемішую.

Розігріваю олію на сковороді. Викладаю масу ложкою. Готую під кришкою приблизно 3 хвилини на середньому вогні. Потім перевертаю та готую ще приблизно 2 хвилини на середньому вогні.

Смачного!