Поділюсь з вами секретним рецептом мого улюбленого печива! Воно нереальне смачне і так просто готується, будете в захваті!
Інгредієнти:
- 1 лимон (цедра з 1 лимон та 4 ст. л. соку)
- 1 яйце
- 5 ст. л. цукру
- 100 мл олії
- 2 скл. борошно (склянка 200 мл)
- 1 ч. л. розпушувач
- цукрова пудра
Приготування:
Натираю на дрібній терці лимон, тільки жовчу частину цедри. Тепер розрізаю навпіл лимон і витискаю сік. В окремій мисці змішую яйце з цукром, до розчинення цукру. Вливаю олію, перемішую, додаю лимонний сік, перемішую. Просіюю через сито борошно та розпушувач, замішую тісто руками. Тепер додаю цедру лимона і гарно вмішую руками. Ділю тісто на шматочки, формую кульки, обвалюю у цукровій пудрі.
Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20 хвилин.
Смачного!
