Пиріжки «Миттєві»: поки закипає чайник — вони вже готові. Смак на «5+»

Завжди готую до сніданку ці смачні пиріжки! Ліниві пиріжки дітям до школи на перекус дуже смакують! Роблю їх за лічені хвилини!

Інгредієнти:

Засмажка:

• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Капуста – 350 г
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Цукор – 1/3 ч. л.
• Чорний перець за смаком
• Олія для смаження
• Зелена цибуля – 20 г

Тісто:

• Кефір – 350 мл.
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Борошно – 250 г
• Сода – 0,5 ч. л.

Приготування:

Засмажка:

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Додаю дрібно шатковану капусту та обсмажую до м’якості капусти 2-3 хвилини. В кінці всипаю сіль, цукор, чорний перець, перемішую. Охолоджую засмажку.

Тісто:

В окремій мисці змішую кефір, яйце, сіль, потім всипаю борошно та соду, перемішую. Додаю охолоджену засмажку, перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін. Смачного!