Беру кефір і готую ці неймовірно смачні пиріжки, тепер усіх подруг навчила готовити таку смаку! Подружки у захваті від результату!
Інгредієнти:
Тісто:
- Кефір 300 мл.
- Яйце 1 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Борошно 400 г.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Олія 1 ст. л.
Начинка:
- Сир твердий 250 г
- Відварені яйця 2 шт.
- Зелена цибуля 1 пучок
- Сіль, паприка до смаку
Приготування:
Тісто:
Змішую до однорідності кефір, яйце, сіль та цукор. Додаю борошно та розпушувач, замішую тісто руками. В кінці підмішую олію. Ділю тісто на 8 шматочків, формую кульки, накриваю харчовою плівкою відпочити.
Начинка:
Натираю на терці сир та варені яйця, дрібно нарізаю зелену цибулю, додаю сіль та паприку, перемішую.
З кульок тісто розкачую руками коржики і викладаю начинку. Формую пиріжки, щільно защіпаючи тісто.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Хай смакує!
