Знімаю капелюх перед тим хто вигадав цей рецепт! Жодного свята без цього пирогу! Готую з бюджетних продуктів, дуже просто і потім пальчики облизую!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця 3 шт.
- Сіль щіпка
- Цукор 150 г
- Олія 100 мл
- Молоко 70 мл
- Борошно 200 г
- Розпушувач 1 ст. л.
Крем:
- Сир кисломолочний 250 г
- Яйце 1 шт.
- Цукор 3 ст. л.
- Крохмаль 1 ст. л.
- Цукрова пудра (для декору)
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця вінчиком з дрібкою солі та цукром. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності. Розмір форми 22 на 22 см, застеляю дно пергаментом, вливаю тісто. Ножем роблю невеличкі розмітки для крему.
Крем:
До сиру додаю яйце, цукор та крохмаль, збиваю блендером до кремового стану. Перекладаю крем у кондитерський мішок, викладаю його сіточкою на тісто і два шари, також викладаю по стінкам форми. Випікаю за 180 градусів 30-35 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
