Тепер це мій найулюбленіший рецепт з ковбаси, тепер по іншому її не готую! Навчила всіх подруг готувати, ще вам розкажу, будете в захваті!
Інгредієнти:
- 280 мл теплого молока
- 280 мл теплої води
- 1 ст. л. цукор
- 2 яйце
- 6 г дріжджі сухі
- 400 г борошно
- 0,5 ч. л. сіль
- 1 картопля
- 150 г ковбаса
- зелена цибуля, кріп
- олія для обсмажування
Приготування:
Змішую тепле молоко, теплу воду, цукор, яйця та сухі дріжджі. Просіюю через сито борошно, всипаю ще сіль та перемішую. Накриваю харчовою плівкою та залишаю на 40 хвилин. Потім до тіста на терці натираю сиру картоплю, нарізаю кубиками чи смужками ковбасу, подрібнюю зелену цибулю та кріп, усе разом гарно перемішую.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін на середньому вогні.
Смачного!
