Капуста + кукурудза — Боже, як я це люблю. Можу зʼїсти 2 тарілки за раз

Мій найулюбленіший салат із пекінської капусти! Готую за декілька  хвилин, а з’їдять мої за хвилину! Весь секрет у заправці!

Інгредієнти:

• Пекінська капуста – 350 г
• Огірок свіжий – 1-2 шт.
• Відварена куряча грудка – 1 шт.
• Відварені яйця – 3 шт.
• Консервована кукурудза – 1 б.
• Петрушка – 20 г

Заправка:

• Сметана – 3 ст. л.
• Сіль – 2/3 ч. л. (за смаком)
• Гірчиця – 1 ч. л.
• Чорний перець за смаком
• Часник – 1-2 зуб.
• Сік лимона – 1 ст. л.

Приготування:

Пекінську капусту дрібно шаткую, огірки нарізаю соломкою. Відварену курячу грудку нарізаю шматочками.

Відварені яйця нарізаю шматочками. Додаю консервовану кукурудзу, подрібнену петрушку.

Заправка:

Роблю в окремій мисці заправку, кладу сметану, додаю сіль, гірчицю, чорний перець за смаком, часник натираю на дрібній терці, додаю сік лимона, перемішую. Заправляю салат, перемішую.

Смачного!