Просто Золото, а не Рецепт! Знала б раніше — купила б більше. Боже яка смакота

Сьогодні я готую дуже швидкий, смачний і трохи незвичний сніданок — саме той варіант, коли не хочеться довго стояти біля плити, а хочеться чогось теплого й ситного. 

Інгредієнти:

• сосиска 1 шт.
• кріп 1 пучок
• яйця 2 шт.
• сіль, перець за смаком
• молоко 1 ст. л.
• панірувальні сухарі 0,5 ст. л.
• твердий сир 30 г
• олія для обсмажування

Приготування:

Для початку беру сосиску і натираю рівно половину на крупній тертці. Далі беру невеликий пучок кропу, дрібно-дрібно його нарізаю і відправляю в миску до натертої сосиски. Туди ж вбиваю яйця, додаю сіль і перець за своїм смаком, вливаю молоко і всипаю панірувальні сухарі. Беру виделку або ложку й акуратно все перемішую до однорідності.

Ставлю сковорідку на плиту, додаю зовсім трохи олії і добре її розігріваю. Коли олія гаряча, виливаю на сковорідку всю масу. Розрівнюю, щоб вийшов гарний, рівний і акуратний млинець. Обсмажую з одного боку приблизно 3 хвилини, поки низ добре схопиться і підрум’яниться.

Далі найвідповідальніший момент — акуратно перевертаю, щоб млинець залишився цілим. З цього боку обсмажую буквально 30 секунд, після чого викладаю по центру невеликий шматок сиру, який добре плавиться. Тепер обережно підвертаю краї з двох сторін усередину, формую такий собі конвертик і в такому вигляді обсмажую ще приблизно 1,5 хвилини. Потім перевертаю на інший бік і знову смажу 1,5 хвилини до гарного золотистого кольору.

Готовий омлет перекладаю на тарілку й одразу подаю на сніданок. Він виходить дуже незвичний і красивий! Це реально те, що треба зранку: швидко, ситно і дуже смачно!