Якщо у вас вдома є 4 яблука, приготуйте мій улюблений рецепт негайно! Вони тануть у роті одразу, дуже смачні та ніжні рогалики, обожнюю!
Інгредієнти:
Тісто:
- 125 г вершкового масла
- 70 г цукрової пудри
- 50 г олії
- 5 г кукурудзяного крохмалю
- 1 яйце
- 6 г розпушувача
- 10 г ванілі
- 300-350 г борошна
Начинка:
- 4 яблука
- 4 ст. л. цукру
- 1 ч. л. кориці
Приготування:
Начинка:
Яблук очищаю, натираю на терці. Кладу у сковорідку, додаю цукор та корицю. Готую, поки яблука не впустять і не вберуть у себе сік, постійно помішуючи. Охолоджую начинку у мисці.
Тісто:
До м’якого масла у миску додаю цукрову пудру, олію, крохмаль, яйце, розпушувач та ваніль, перемішую лопаткою. Всипаю борошно та замішую тісто руками.
Тісто ділю на 2 частини, розкачую у круглі пласти, нарізаю трикутники, роблю невеличкі надрізи в кутиках трикутників. Викладаю на край трикутників начинку, закручую рогалики.
Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 20 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
