Приготую неймовірний перекус для всієї родини за 10 хвилин! Краще за картоплю фрі! Я часто готую їх на обід чи вечерю, це просто та смачно!
Інгредієнти:
- 800 г картоплі
- сіль, чорний перець
- 180 г сиру твердого
- 1 пучок петрушки
Начинка:
- 100 г вареної шинки
- 100 г сиру твердого
Для панірування:
- 3 яйця
- 100 г панірувальних сухарів
- олія (для смаження)
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Натираю твердий сир на терці до пюре, додаю чорний мелений перець, подрібнену петрушку, перемішую.
У руках із маси формую коржик, викладаю всередину пластинку шинки та сиру, зверху викладаю ще картопляної маси і формую зрази.
Панірую спочатку у збитих яйцях, тоді в панірувальних сухарях. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Смачного!
