Моя улюблена капуста «Провансаль» – смачна, соковита та ароматна закуска! Цей рецепт підкорить вас своєю простотою та швидкістю приготування!
Інгредієнти:
- Капуста – 1 кг
- Сіль – 1,5 ч. л.
- Цукор – 30 г
- Морква – 80 г
- Часник – 1 зуб.
- Солодкий перець – 50 г
- Оцет 9% – 1 ст. л.
- Олія – 3 ст. л.
Приготування:
Шаткую дрібно капусту, додаю сіль, цукор, мну руками. На терці натираю моркву та часник. Перець нарізаю тонкими смужками, змішую усе разом. Додаю оцет, олію, перемішую.
Ставлю зверху вантаж, використовую тарілку та банку з водою і залишаю на 4 години прямо на столі.
Смачного!
