Дякували і хвалили весь вечір — Так смачно Куряче філе я ще не готувала. Вечеря на 5+

Сьогодні готую ситну, домашню страву, яка сповнена тепла і смаку. Цей рецепт простий і ідеальний для затишного вечора або сімейного столу!

Інгредієнти:

• куряче філе – 700 г
• сіль, чорний перець
• паприка – 1 ч. л.
• сир пластинками – 100 г
• сир твердий – 150 г

Начинка:

• цибуля – 1 шт.
• гриби лисички – 150 г
• петрушка – 1 пучок
• картопля – 2-3 шт.
• гірчиця – 1 ч. л.
• сметана – 1 ст. л.
• масло вершкове – 30 г (для обсмажування)

Приготування:

Куряче філе розрізаю навпіл, як конвертик. Відбиваю молотком, посипаю сіллю, перцем, паприкою, добре втираючи руками. Залишаю маринуватись.

Начинка:

На сковорідці вершкове масло та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю дрібно порізані гриби, обсмажую до готовності. Перекладаю у миску, охолоджую, нарізаю дрібно петрушку, натираю на терці картоплю, додаю гірчицю та сметану, перемішую.

Форму для запікання змащую олією, викладаю м’ясо, зверху кладу пластинки сиру і кладу начинку, закриваю конвертиком м’ясо.

Зверху посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 40-50 хвилин.

Смачного!