Всі сусідки шукають цей рецепт —Торт за 5 хвилин: сімʼя просить його 3 рази на тиждень

Готую цей неймовірний десерт із сухофруктами тричі на тиждень до чаю! Такий смачний, всі закохуються у смак з першого шматочку!

Інгредієнти:

Крихта:

• Борошно 120 г
• Цукор 40 г
• Какао 20 г
• Вершкове масло холодне 70 г

Начинка:

• Желатин швидко розчинний 10 г + 40 мл холодної води
• Сметана 400 г
• Цукор 80 г
• Ванільний цукор 1 п.
• Горіхи грецькі 100 г
• Чорнослив 100 г
• Чорний шоколад 100 г

Приготування:

Крихта:

Просіюю у глибоку миску борошно, змішую з цукром та какао. Холодне вершкове масло натираю на терці, перетираю руками у крихту. Беру суху сковорідку, всипаю крихту, смажу, постійно помішуючи до готовності.  Беру роз’ємну форму для тортиків діаметром 18 см, застеляю дно пергаментом, викладаю рівно половину підготовленої крихти.

Начинка:

У мисочці желатин змішую з водою і залишаю набухати. В окрему більшу миску кладу сметану, всипаю цукор, ванільний цукор, перемішую ложкою. Тепер желатин розтоплюю на водяній бані, змішую з сметаною. Горіхи подрібнюю в крихту, чорнослив та шоколад нарізаю дрібно, змішую з начинкою.

Усю начинку викладаю на крихту у форму. Зверху кладу другу половину крихти.

Форму з тортиком накриваю зверху харчовою плівкою, відправляю в холодильник на 3-5 годин. Заварюю чайок і подаю тортик до столу!