Рецепт простого шоколадного торта на швидку руку! Цей торт готується доволі просто, а виходить дуже смачно! Крем лише з 2 інгредієнтів за пару хвилин!
Інгредієнти:
Бісквіт:
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – щіпка
- Цукор – 250 г
- Олія – 40 мл
- Кефір – 250 г
- Борошно – 130 г
- Какао – 2 ст. л.
- Розпушувач – 10 г
Крем:
- Сметана – 300 г
- Варене згущене молоко – 80 г
- Шоколад (для декору)
Приготування:
Бісквіт:
Збиваю яйця з сіллю міксером 2-3 хвилини. Висипаю частинами цукор, збиваємо до пишної маси. Вливаємо олію і кефір, змішую. Просіюю разом у декілька етапів борошно, розпушувач та какао. Замішую тісто.
Беру форму для випічки діаметром 20 см., вливаю усе тісто. Випікаю у духовці при 170 градусів 40 хвилин. Потім бісквіт охолоджую, ділю горизонтально на 3 однакові коржі.
Крем:
У мисці збиваю міксером сметану і варене згущене молоко.
Збираю тортик. Викладаю перший корж у кондитерське кільце, змащую кремом. Так складаю усі шари, верху тортика змащую кремом. Ставлю торт у холодильник на пару годин.
Потім тортик зверху прикрашаю шоколадною крихтою. Смачного!
