Моя бабуся готує цей буряк 3 рази на тиждень! Смачний і корисний салат! Ділюся рецептом салату, містить багато вітамінів! А смак просто неперевершений!
Інгредієнти:
- 1 цибулина
- 2-3 морквини
- 3 буряки молоді
- олія для обсмажування
- сіль, чорний перець, сушений часник за смаком
- 1/2 ч. л. цукру
- 1 ст. л. кетчупу
- трохи води
- 30 г волоських горіхів
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин.
Натираю на терці буряки, кладу у сковорідку, перемішую. Тушкую під кришкою декілька хвилин. Потім додаю сіль, перець, сушений часник, цукор, кетчуп, вливаю трішки води. Готую під кришкою 20-25 хвилин на повільному вогні.
Готовий салатик змішую з подрібненими горішками, несу до столу!
