Беру гарбуз + сир, ніжніше не їла! Найсмачніший сніданок з гарбуза! Хочу поділитися з вами найкращими рецептом, який я готую тепер щотижня!
Інгредієнти:
Млинці:
- Гарбузове пюре — 1/2 склянки (гарбуз попередньо запекти в духовці)
- Яйця — 2 шт.
- Цукор або замінник — 1 ст. л.
- Сіль — дрібка
- Молоко — 600 мл
- Борошно — 200 г
- Олія — 2 ст. л. + для смаження
Начинка:
- Сир кисломолочний — 400 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Цукор або замінник — за смаком
Приготування:
Млинці:
У миску розбиваю яйця, додаю сіль, цукор, перемішую вінчиком. Вливаю молоко, перемішую. Запечений гарбуз перемелюю у блендері на пюре, додаю до загальної маси, перемішую. Просіюю борошно, замішую до однорідності. В кінці змішую з олією.
Змащую олією сковорідку перед першим млинцем і обсмажую млинці з обох боків до золотистості класичним способом.
Начинка:
У чашу бленедра кладу сир, сметану та цукор, збиваю до однорідності. Викладаю начинку на млинці та скручую їх.
Ці тонкі, еластичні млинці мають ніжний золотистий колір та приємний аромат. Вони ідеальні для сніданку або легкого десерту для всієї родини, смачного!
