Спробувала новий рецепт печива і в захваті від простоти приготування, а найголовніше від смаку! Тепер через день його готую!
Інгредієнти:
Тісто:
- 140 г вершкового масла м’якого
- 10 г ванільного цукру
- 2 ст. л. грецького йогурту
- 1 яйце
- 1 ст. л. цукрової пудри
- 280 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
Начинка:
- 90 г горіхів
- 100 г абрикосового джему
- 60 г цукрової пудри (для подачі)
Приготування:
Тісто:
Змішую виделкою масло, ванільний цукор, йогурт, яйце, цукрову пудру. Просіюю борошно та розпушувач, замішую тісто руками. Кладу у пакет та залишаю на 20 хв. у морозильній камері.
Начинка:
Подрібнені горішки змішую з джемом.
Тісто ділю на 3 частини, розкачую у круглі пласти, нарізаю трикутники. Викладаю на край трикутників начинку, закручую рогалики.
Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 18 хвилин.
Обвалюю ще гаряче печиво у цукровій пудрі, смачного!
