Маю дуже смачний рецепт десерту з бананів і гарбуза, який подобається всім! Процес приготування не займе багато часу, всього за 5 хвилин! Ваша родина завжди буде просити вас приготувати цей легкий десерт!
Інгредієнти:
- 500 г гарбуза
- 2 банана
- 600 мл молока
- 25 г агар-агару
Карамель:
- 120 г цукру
- трохи води
Приготування:
Карамель:
На сухій сковорідці розтоплюю цукор, постійно помішуючи до коричневого кольору. Тоді доливаю трішки води, мають появитись бульбашки, активно перемішую декілька секунд. Одразу переливаю карамель у форму, акуратно її кручу, щоб карамель рівномірно лягла на дно і стінки форми.
Гарбуз очищаю, нарізаю шматочками, відварюю у воді під кришкою 10 хвилин. Банани також нарізаю шматочками, кладу до гарбуза у каструлю, перебиваю блендером в однорідну масу. Ставлю знову на вогонь, вливаю молоко, перемішую. Додаю агар-агар, замішую, варю ще 5 хвилин. Вливаю у форму.
Накриваю харчовою плівкою, ставлю відпочити в холодильник на 5 годин, смачного!
