Торт за 15 хвилин — коли нема часу, а гості на порозі. Всі продукти завжди під рукою

Хочете побалувати близьких смачним домашнім тортом? Тоді маю чудовий варіант, це знахідка! Готую просто, випікаю всього 15 хвилин і виходить неймовірно ніжний та ароматний торт.

Інгредієнти:

Коржі:

• 4 яйця
• 1/3 ч. л. солі
• 1/2 скл. цукру (склянка 240 мл.)
• 1/3 скл. розтопленого вершкового масла
• 1 скл. кефіру
• 2 скл. борошна
• 1 скл. волоських горіхів
• 1 ч. л. соди + оцет – 1 ст. л.

Крем:

• Відважена сметана – 1,5 скл.
• Варене згущене молоко – 1 скл.

Для пропитування коржів:

• Молоко або рідкі вершки – 1/2 скл.
• Згущене молоко – 2 ст. л.

Приготування:

Коржі:

Збиваю яйця міксером з сіллю та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю розтоплене масло, кефір, перемішую. Просіюю борошно, замішую лопаткою до однорідності. Додаю подрібнені горішки, перемішую. Гашу соду оцтом, змішую з тістом.  Форму 36 х 26 см. застеляю пергаментом, змащую олією і виливаю усе тісто. Випікаю при 180 градусів 15 хвилин.

Корж охолоджую, зрізаю краї, які перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю на 2 частини і ще горизонтально на 2, отримую 4 коржі.

Крем:

Збиваю у мисці міксером сметану та варене згущене молоко до пишності. Додаю  і збиваю до однорідності.

В окремій мисці змішую згущене молоко з молоком, пропитую усі коржі по черзі. Перемащую коржі кремом. Верх та боки торта також змащую.

Змішую крихту від коржів з подрібненими горішками, посипаю боки торта. Зверху прикрашаю кремом із кондитерського мішка і вареним згущеним молоком, смачного!