Золото, а не Вечеря. Смачні навіть холодні. Всі завжди просять добавки

Приготую свої улюблені та дуже смачнючі бризолі, ніжні, соковиті та ситні. Готую з найдоступніших продуктів! Смачні, навіть у холодному варіанті.

Інгредієнти:

Млинці:

• яйце 8 шт.
• сіль за смаком
• молоко 100 г

Начинка:

• фарш будь-який 500 г (у мене індичка)
• цибуля 1 шт.
• зелень за смаком
• сіль, спеції за смаком
• помідор 1 шт.
• сир твердий 100 г
• капуста морська або мариновані огірки

Соус:

• сметана 2 ст. л.
• кетчуп або томатний соус 2 ст. л.
• сир твердий 50 г

Приготування:

Млинці:

Розбиваю у глибоку миску яйця, додаю сіль, молоко, збиваю до однорідності. Сковорідку змащую олією, розігріваю, смажу млинці з двох боків.

Начинка:

Кладу фарш у глибоку миску. На терці натираю цибулю, додаю зелень, сіль та спеції за смаком. Замішую.

На млинець викладаю фарш, смужку з помідорів, зверху тертий сир, згортаю в трубочку. В інший млинець кладу замість помідора – капусту морську або огірок маринований.

Соус:

Змішую в окремій мисочці сметану, кетчуп і тертий на терці сир. Млинці кладу на змащене олією деко, покриваю соусом, запікаю 30 хвилин за 180 градусів. Смачного!