Нічого не випікаю і не беру печиво, готую цей неймовірний тортик всього за 15 хвилин! Ідеальний до гарячого напою!
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно 250 г
- Цукор 80 г
- Вершкове масло 150 г
Крем:
- Яйця 2 шт.
- Цукор 150 г
- Ванільний цукро
- Вершкове масло 50 г
- Сметана 500 мл
- Крохмаль 1-2 ст. л.
Приготування:
Тісто:
У мисці змішую борошно, цукор та масло, перетираю руками у крихту. Обсмажую крихту на сухій сковорідці до золотистості, постійно помішуючи.
Крем:
У каструлю з товстим дном розбиваю яйця, додаю цукор, ванільний цукор, м’яке масло, сметану, перемішую. Додаю крохмаль, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси.
Збираю тортик у роз’ємній формі діаметром 20 см, дно і боки застеляю пергаментом. Ділю крихту на 5 частини. Першим шаром викладаю крихту, далі кремі, так складаю усі шари. Останній шар у мене крихта. Ставлю тортик у холодильник на ніч, смачного!
