Приготую свій улюблений тертий пиріг. Простий та дуже смачний! Його любили усі в моїй сім’ї, тепер готую його частіше!
Інгредієнти:
- Борошно ~ 400 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Вершкове масло холодне – 180 г
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 100 г
- Ванілін – 1 п.
- Сметана – 2 ст. л.
- Повидло яблучне
- Цукрова пудра для прикраси
Приготування:
У миску просіюю борошно, змішую з розпушувачем, натираю на терці холодне масло, перетираю руками у крихту. В окремій мисці змішую яйце, цукор, ванілін, сметану. Вливаю цю масу до крихти та замішую тісто руками.
Ділю на тісто на 2 частини: більшу та меншу. Меншу частину кладу у пакет і відправляю у морозильну камеру. Більшу частину тіста розкачую у прямокутник на пергаменті, викладаю зверху повидло.
Меншу частина тіста із морозильної камери натираю на терці. Перекладаю на деко від духовки. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20-25 хвилин.
Прикрашаю готовий пиріг цукровою пудрою, смачного!
