Обожнюю цей молочний пиріг за 5 хвилин! Легкий, простий і недорогий! Під час випікання набуває золотисто-коричневого кольору та неперевершеної хрусткості.
Інгредієнти:
- 240 мл молока
- 70 г вершкового масла
- ванілін за смаком
- 4 яйця
- 250 г цукру
- 2 ч. л. розпушувача
- 350 г борошна
- сіль дрібка
- цукрова пудра для прикраси
Приготування:
У каструлю з товстим дном вливаю молоко, кладу масло, все нагріваю і розтоплюю, помішуючи. Тільки не кип’ячу молоко. Коли усе розтопиться, всипаю ванілін, перемішую. Забираю з вогню.
В окрему миску розбиваю яйця, збиваю з цукром міксером до посвітління маси. Тепер сюди всипаю борошно, розпушувач та сіль. Замішую до однорідності вінчиком. Вливаю розтоплене молоко з маслом, перемішую.
Форму для випікання застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 30 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, нарізаю шматочками і смакую з чаєм!
