100 разів писала цей рецепт і Далі всі просять — Яблучне печиво «Премія»: ідеально до чаю

Моє улюблене м’яке яблучне печиво, готую з доступних продуктів. Рецепт простий та швидкий. Виходить ніжне, запашне печиво. Добавки проситимуть усі! 

Інгредієнти на 24 печива:

• яйця 4 шт.
• сіль щіпка
• цукор 200 г
• розпушувач 1 п.
• ванільний цукор 1 п.
• вершкове масло м’яке 200 г
• борошно 650 г
• яблука 4 шт.
• цукрова пудра для прикраси

Приготування:

Всі продукти мають бути кімнатної температури. У чашу міксера розбиваю яйця, солю, збиваю 2-3 хвилини до пишності, тоді досипаю цукор та збиваю до густоти і посвітління маси. Тоді додаю розпушувач, ванільний цукор та м’яке масло, збиваю 2-3 хвилини. Просіюю половину борошно, замішую 2-3 хвилини. Тоді досипаю решту борошна  і замішую тісто лопаткою.

Яблука очищаю, нарізаю дрібними кубиками, змішую з тістом лопаткою.

Викладаю печиво ложкою на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 40-45 хвилин.

Готове печиво прикрашаю цукровою пудрою, смачного!