Найсмачніша вечеря від моєї куми! Тепер хочу поділитись рецептом зі всіма, це так смачно і просто готується!
Інгредієнти:
Тісто:
- вода 100 г
- яйце 1 шт.
- сіль 1 ч. л.
- борошно 450 г
- олія трішки
Начинка:
- картопля
- цибуля
- капуста
- м’ясо
- сіль, перець за смаком
- олія
Приготування:
Тісто:
Змішую воду, яйце, сіль. Просіюю борошно, замішую тісто руками, в кінці підмішую трішки олії. Кладу тісто у пакет на трішки відпочити.
Начинка:
Картоплю, цибулю, капусту та м’ясо нарізаю дуже дрібними кубиками. Кладу у глибоку миску цибулю, солю, перчу, мну руками. Додаю всі інші продукти, вливаю трішки олії, замішую руками.
Розкачую тісто у ковбаску, ділю тісто на шматочки, формую кульки, накриваю харчовою плівкою на 10 хвилин відпочити. З кульок розкачую тонкі круглі пласти і викладаю начинку. Щільно защіпаю тісто до середини.
Варю на пароварці 45 хвилин.
Смачного!
