Приготую яскравий та дуже смачний салат. Беру прості продукти, які складаються в гармонійний смак та неймовірно гарний вигляд!
Інгредієнти:
- Ковбаса шинкова напівкопчена – 200 г
- Яйця варені – 3-4 шт.
- Плавлені сирки – 2 шт.
- Помідори – 2-3 шт. (м’ясисті, щільні)
- Майонез
- Зелень – для прикраси (за бажанням)
Маринування цибулі:
- Червона цибуля – 1 шт.
- Вода – 50 мл
- Оцет яблучний – 3 ст. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль 2 ч. л.
Приготування:
Мариную цибулю. Червону цибулю нарізаю тонкими півкільцями (пір’ям). Заливаємо водою, додаю оцет, цукор, сіль. Залишаю на кілька хвилин, потім віджимаю.
Ковбасу нарізаю дрібними кубиками. Білки натираю на великій тертці, жовтки натираю на дрібній. Плавлені сирки натираю на дрібній або великій тертці (щоб легше натирались – можна потримати їх 15 хвилин у морозилці). Помідори нарізаю кубиком. Якщо вони соковиті – видаляю серединку або викладаю шматочки на сито, щоб стік зайвий сік.
Збираю салат шарами (у прозорому салатнику або кулінарному кільці): 1 шар – ковбаса + майонез; 2 шар – маринована цибуля; 3 шар – натерті білки; 4 шар – плавлені сирки + майонез; 5 шар – помідори дрібним кубиком (злегка підсолюємо); 6 шар – терті жовтки.
Даю настоятися в холодильнику 30 хвилин. Смачного!
