Готую запечену картоплю з моцарелою та шинкою, просто неперевершена! М’яка запечена картопля – ідеально підходить для швидкого обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- Картопля 800 г
- Вершкове масло
- Сир пармезан
- Шинка
- Сир моцарелла
- Сіль, чорний мелений перець
- Зелень
Приготування:
Варю картоплю у мундирі приблизно 15 хвилин, до готовності. Час залежить від виду та розміру картоплі. Потім даю їй охолонути та очищаю. Нарізаю пластинками. Квадратну форму 24 на 24 см. змащую м’яким вершковим маслом. Викладаю перший шар картоплі, посипаю тертим сиром пармезан.
Зверху кладу шинку і моцарелу порізану пластинками. Тепер ще один шар картоплі, який солю і перчу зверху. Посипаю ще зверху тертим сиром моцарели.
Випікаю 20-25 хвилин при температурі 200°C. Готову страву прикрашаю зеленню. Смачного!
