Приготую смачні курячі котлети як у дитинстві! Пам’ятаєте той незабутній смак домашніх котлет з дитинства? Соковиті, рум’яні, з хрусткою скоринкою — саме такі я готую! Простий рецепт, доступні інгредієнти та щіпка ностальгії — усе, що потрібно для справжнього кулінарного затишку.
Інгредієнти:
- Курячий фарш 700 г
- Хліб сухий або сухарі 150 г
- Цибуля 200 г
- Часник 2 зуб.
- Яйце 1 шт.
- Сіль за смаком
- Борошно або крохмаль (для панірування)
- Олія (для обсмажування)
Приготування:
Сухий хліб перемелюю у блендері в крихту, або просто беру сухарі. Також перемелюю цибулю, часник і яйце разом з хлібом. Перекладаю перемелену масу до фаршу, солю та замішую до однорідності.
Руками формую котлетки, панірую з усіх сторін у борошні. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Смачного!
