2 яйця + 1 картоплина! Готую щоранку — і досі питають, з чого це таке смачне

Найсмачніший сніданок, який готую останній час, іншого нам не хочеться! Просто беру декілька простих продуктів, які завжди є дома! А яка смакота!

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1,5 скл. молока
• 1,5 скл. води
• 1 ст. л. цукру
• 1 ч. л. дріжджів сухих
• 1 ч. л. соди
• 3.5 скл. борошна
• 1 ч. л. солі
• зелень
• 1 зелений або червоний перець
• 1 помідор
• 1 картопля
• 120 г сиру твердого

Приготування:

Збиваю вінчиком яйця, вливаю молоко та воду, перемішую. Додаю цукор, дріжджі, соду, борошно, сіль, перемішую. Накриваю кришкою та залишаю відпочивати на 20 хвилин. Потім нарізаю дрібно зелень. Перець, помідор нарізаю дрібними кубиками. Картоплю та твердий сир натираю на грубій терці. Змішую все разом з тістом.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою, розрівнюю, накриваю кришкою на 2 хвилини. Перевертаю та обсмажую до золотистості з обох сторін.

Смачного!