Я беру кисломолочний сир та яблука й готую ніжну домашню випічку до чаю, яка особливо подобається дітям.
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний 9% – 400 г
- Яйця – 3 шт.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 3 ст. л. (за смаком)
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Яблуко – 1-2 шт. (150 г)
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Манна крупа – 100 г
- Олія – 2 ст. л.
Приготування:
До кисломолочного сиру додаю яйця, солі, цукру або за смаком, ванільного цукру та сметани. Усе добре перемішую блендером до однорідної маси, щоб сир став ніжнішим і не залишалося великих грудочок. Яблука у масу натираю на терці. Також всипаю розпушувач та манної крупи, перемішую. Вливаю олію й ретельно перемішую всі інгредієнти.
Залишаю масу ненадовго, щоб манка трохи набухла, а потім перекладаю її у форму для випікання змащену олією. Випікаю при температурі 180 °C приблизно 40 хвилин, але орієнтуюся на особливості своєї духовки та появу рум’яної скоринки.
Випічка виходить ніжною, ароматною, з приємним яблучним смаком і сирною основою. Після охолодження нарізаю порційними шматочками та подаю до чаю. Смачного!
