Кабачок + 2 яйця! «Золота» вечеря» – ситно, смачно і бюджетно. Краще не придумаєш

За цим рецептом у мене виходить найкраща вечеря! Її обожнює мій чоловік і навіть діти! Це дуже просто і достатньо бюджетно, спробуйте!

Інгредієнти:

• 500 г кабачків
• 1 помідор
• 1 цибуля
• 1 сарделька
• 1 плавлений сирок
• 2 яйця
• 1 скл. манки
• 1 п. розпушувача
• сіль та перець за смаком
• олія для обсмажування

Приготування:

Кабачки натираю на терці. З помідорів знімаю шкірку і нарізаю дрібним кубиком. Цибулю нарізаю дрібно. Сардельку натираю на терці чи нарізаю тонкою соломкою. Плавлений сирок натираю на терці.

Додаю сирі яйця, всипаю манку,  розпушувач, сіль та перець, замішую руками. Формую руками кабачкові пиріжки.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.