Цей рецепт хвалили усі! Тепер поділюсь з вами, дуже просто закривається, а смак відмінний!
Інгредієнти:
На 3- х літрову банку огірків:
- 2 ст. л. солі
- часник 3 зуб.
- кріп
- листя хрону
Приготування:
На дно банок кладу кріп, листя хрону, часник і заповнюю щільно огірками. Розводжу сіль з водою, заливаю в банку до верху. Ще зверху докладаю хрін і кріп. Накриваю кришкою, добре перевертаю, щоб всередині все перемішалось. Ставлю банки на тарілки, під час бродіння, може витікати вода.
Ці огірки будуть малосольними через 1 добу.
Для квашених огірків мають засолюватись 2- 3 доби. Для цього я зливаю всю воду з банок і заливаю окропом, накриваю і закатую кришками. Можуть зберігатись довго в прохолодному приміщенні.
