Мій улюблений малиново-мигдальний пиріг просто неперевершений! Соковитий, пухкий і насичений смаком! Не дивно, що зараз всі печуть цей пиріг!
Інгредієнти:
- 200 г вершкового масла
- 150 г цукрова пудра
- 1 п. ванільного цукру
- 6 яєць
- 100 мл молока
- 300 г борошна
Додатково:
- 200 г малиновий джем
- 50 г мигдальних пластівців
- 50 г вершкового масла м’якого
- 2 ст. л. цукор
Приготування:
У чашу блендера кладу м’яке масло, всипаю цукрову пудру та ванільний цукор, замішую. Додаю яйця, замішую. Вливаю молоко, перемішую. Просіюю борошно, замішую до однорідності. Викладаю тісто на прямокутну форму розміром 29 на 23 см для випікання застелену пергаментом.
Зверху ложкою викладаю джем та паличкою малюю візерунки.
Посипаю мигдалевими пелюстками, кладу шматочки м’якого масла. Посипаю цукром. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 20 хвилин.
Смакую з чаєм!
