Діти сказали «Вау»! Десерт «Літо» за 5 хвилин – Новинка 2025. Замість Морозива

Готую торт желе без випічки – ідеальний домашній десерт за 5 хвилин! Він повітряний, ніжний, освіжаючий і готується дуже просто! 

Інгредієнти:

• 2 по 30 г желатину
• 2 по 120 мл води
• 2 стиглих банана
• 700 г сиру кисломолочного
• 1 буряк сирий
• 1 банка консервованих персиків

Приготування:

Желатин всипаю в склянку, заливаю водою. Кладу цю склянку в посудину з гарячою водою, залишаю так, це вийшла водяна баня для розтопленого желатину.

Форму для торта застеляю харчовою плівкою, трішки вливаю желатину на дно і викладаю одним шаром кружечки бананів. Зверху заливаю ще желатином, але так, щоб він не був вище бананів. Відправляю в морозильну камеру на 10 хвилин.

Желатин ділю на 2 однакові частини для наступних двох мас.

Пробиваю блендером 350 г сиру в глибокій мисці. Буряк натираю на терці і зливаю зайву рідину через марлю, гарно відтискаючи руками. Буряк мене не потрібен, додаю тільки сік від буряка в сир, знову пробиваю блендером, також додаю банани і знову пробиваю в однорідну масу. Вливаю желатин, перемішую блендером.

В іншу глибоку миску кладу ще 350 г сиру, додаю дрібно порізані персики, пробиваю блендером. Вливаю желатин, пробиваю в однорідну масу.

Дістаю форму з бананами, вливаю бурячкову масу зверху, але тільки частину, відправляю в морозилку на 15 хвилин. Потім викладаю чергуючи усі дві маси (бурячкову та персикову) ложкою по середині форми.

Накриваю зверху харчовою плівкою, відправляю в холодильник на 40 хвилин. Потім дістаю з форми, перевертаю, нарізаю і смакуємо!