Обожнюю цей десерт, так легко готується, а виходить неймовірно смачним! Здивуйте усіх!
Інгредієнти:
Бісквіт:
- 1 яйце
- дрібка солі
- 80 г цукру
- 100 мл. молока
- 50 г олії
- 150 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
Крем:
- 2 яйця
- 120 г цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 500 г сметани
- 50 г вершкового масла
Додатково:
- 80 г волоських горіхів
- 80 г шоколаду
Приготування:
Крем:
У каструлі з товстим дном змішую яйця, цукор, ванільний цукор, крохмаль, сметану. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Потім одразу додаю масло і перемішую. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись.
Бісквіт:
Змішую вінчиком яйця з дрібкою солі та цукром до світлої маси. Вливаю молоко та олію, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності.
Сковорідку змащую вершковим маслом, викладаю усе тісто. Накриваю кришкою, готую на маленькому вогні 35 хвилин. Потім охолоджую і нарізаю кубиками.
Крем збиваю міксером до пишності. Додаю подрібнені горішки і шоколад, перемішую.
Змішую крем з бісквітними кубиками. Глибоку миску застеляю харчовою плівкою, викладаю усю масу. Накриваю плівкою та відправляю у холодильник на декілька годин, а краще на ніч. Потім перевертаю торт, змащую кремом.
Зверху посипаю горішками та шоколадом, смачного!
