Я ніколи не їла нічого смачнішого! Неймовірно простий і доступний рецепт для всіх! Надзвичайно смачний, який я можу їсти щодня!
Інгредієнти:
- Кабачки 2 шт.
- Сіль, чорний перець за смаком
Панірування:
- Яйця – 3 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Паприка – 1/3 ч. л.
- Борошно для панірування
Начинка:
- Сир твердий 100 г
- Помідори 2 шт.
- Яйце 1 шт.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Базилік – 1/3 ч. л.
- Чорний мелений перець -1/3
- Часник – 1 зуб.
Приготування:
Кабачки промиваю, роблю виделкою візерунки, дряпаючи нею повздовж вертикально кабачків. Розрізаю кабачки навпіл і ще на 2 частини. Також роблю горизонтальні надрізи в кабачках, не доходячи до дна. Тепер солю та перчу з усіх сторін.
Панірую з усіх сторін кабачки у борошні. У мисці змішую яйця, сметану, крохмаль, сіль, парику. Після борошна кладу кабачки в цю масу. Викладаю на деко застелене пергаментом і змащене олією. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 25-30 хвилин.
Дістаю з духовки кабачки, вкладаю, чергуючи, в середину нарізів смужки твердого сиру і помідорів. У мисці змішую яйце, сіль, базилік, перець, тертий на терці часник. Поливаю цим соусом усі кабачки. Відправляю знову у духовку на 5-10 хвилин.
Прикрашаю зеленню, смачного!
